У нашому рецепті відкритого пирога ми використовуємо черешні. Але, якщо вам більше до смаку вишні або полуниці, ви сміливо можете замінити ягідний інгредієнт на свій улюблений!

Вам знадобиться:

• 400 г творогу;
• 50 г м’якого вершкового масла;
• 3 ст. л. цукру;
• 0,5 ч. Л. соди;
• борошно (для тіста і начинки);
• 500 г черешні (або будь-якої іншої ягоди).

Спосіб приготування:

1. Перетираємо в мисці творог, вершкове масло і 2 сл. л. цукру.

2. Додаємо в суміш соду, а потім поступово досипаємо борошно, поки не вийде туге, але м’яке тісто.

3. Готуємо начинку. Якщо ви вирішили робити пиріг з черешнею або вишнею, то треба позбутися від кісточок. Малину або полуницю досить просто розім’яти в мисці.

4. Додаємо до ягід 1 ст. л. цукру і 2 ст. л. борошна (або крохмалю). Все добре перемішуємо.

5. Розподіляємо тісто по формі, змащеній маслом. По краях формуємо бортики.

6. Виливаємо на тісто начинку.

7. Випікаємо пиріг в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно 30 хвилин.

Повітряний пиріг з улюбленими ягодами готовий!

Порада: перш ніж діставати готовий пиріг з форми, треба його трохи остудити.

Порадуйте своїх близьких простою у приготуванні, але неймовірно смачною і корисною випічкою. Використовуючи різні ягоди для начинки, ви зможете урізноманітнити домашнє чаювання на все літо.