Такий пиріг ідеально підійде до святкового столу, або ж порадує вас та ваших близьких в будь-який інший день.

Представляємо вам незвичайний рецепт десерту, який не залишить нікого байдужим: пиріг терпкий, а теплий соус врівноважує кисло-солодкий смак.

Гайда експериментувати!

Вам знадобиться

• 3 столові ложки м’якого вершкового масла;
• 1 чашка цукру;
• 1/2 склянки води;
• 2 чашки борошна;
• 3 чайних ложки розпушувача;
• 1 чайна ложка солі;
• 1/2 склянки згущеного молока;
• 1 пакет (340 г) свіжої або замороженої журавлини;
• 1 чашка нарізаних волоських горіхів.

Для соусу:

• 2 чашки цукру;
• 1 чашка нарізаного кубиками вершкового масла;
• 1/4 склянки згущеного молока;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту.

Як приготувати

1. Розігрійте духовку до 190 градусів. Помістіть на дно прямокутної форми для запікання (22,6х12 см) пергаментний папір.
2. У великій мисці збивайте масло і цукор близько 2 хвилин. Поступово додавайте воду. В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль; додавайте у вершкову суміш по черзі з молоком, добре збиваючи суміш після кожного додавання. Додайте журавлину і волоські горіхи (тісто буде густим).
3. Викладіть тісто на підготовлену форму. Випікайте 30-35 хвилин. Вставте зубочистку в центр. Якщо вона чиста – страва готова. Дістаньте ємність з духовки і остудіть на решітці.
4. У маленькій каструлі змішайте інгредієнти для соусу; доведіть його до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб розчинився цукор. Залийте соусом торт прямо перед подачею на стіл.