Спеціально для тих, у кого видався дуже лінивий ранок, ми підготували геніальний рецепт деруна в американському стилі на всю сковороду. Не потрібно метушитись з різними інгредієнтами, просто візьміть картоплинку, і почнемо готувати…

Вам знадобиться:

• картопля – 2 шт .;
• сіль, перець – за смаком;
• соняшникова або оливкова олія – ​​на око, виходячи з розміру сковороди.

Спосіб приготування:

1. Насамперед натираємо на крупній тертці нашу картоплю. Викладаємо на два шари паперових рушників, скручуємо і гарненько віджимаємо, щоб позбутися від зайвої води. Краще це зробити над раковиною. Викладаємо в миску. Солимо, перчимо до смаку.
2. Важку (краще чавунну) сковороду прогріваємо на невеликому вогні, наливаємо невелику кількість олії. Викладаємо картоплю рівномірним шаром, формуючи своєрідний пиріг. Вогонь трохи нижче середнього. Смажимо рівно 15 хвилин.
3. Акуратно підчіпаємо дерун з усіх боків і перевертаємо. Додаємо трохи олії. Смажимо ще 15 хвилин. По готовності перекладаємо на тарілку.

Хрусткий зовні і дуже ніжний всередині дерун готовий! Можна полити його сметанкою або будь-яким соусом на ваш смак. Смачного!