Творожний кексик до ранкової кави або обіднього чаювання

Вам знадобиться:

  • Творог – 350 г
  • Яйця – 5 шт.
  • Борошно – 150 г
  • Цукор – 150 г + ванілін – 5 г
  • Масло вершкове – 100 г
  • Сода – 0,5 ч. Л.
  • Курага або родзинки за смаком

Спосіб приготування:

  1. Збиваємо яйця з цукром, додаємо ванілін, розтоплене масло, добре перемішуємо, додаємо соду, потім творог і збиваємо до однорідної маси, потім вводимо борошно і знову збиваємо.
  2. Виливаємо масу в форму, змащену олією.
  3. Випікаємо при 180С близько 40 хвилин до золотистого кольору.
  4. Поливаємо глазур’ю і прикрашаємо ягодами.

Смачного!