Цей рецепт є повноцінною стравою для обіду або вечері. Сподобається всім без винятку, адже хто не любити картоплю? Подавати таку картоплю найкраще з салатом.

інгредієнти:

• картопля – 1 кг;
• фарш – 0,3 кг;
• цибуля – 200 гр;
• морква – 1 шт;
• томатна паста – 1 ст.л;
• часник;
•  олія.

 приготування:

1. Беремо картоплю. Очищаємо її від шкірки, зрізаємо верхівку і видаляємо серцевину.
2. Фарш викладаємо в глибоку чашку, солимо, перчимо до смаку.
3. Потім додаємо натерту цибулю (100 гр.) і часник. Все добре перемішуємо.
4. Підготовлену картоплю перекладаємо в каструлю і начиняє фаршем.
5. Потім наливаємо воду і тушкуємо 10 хвилин.
6. Цибулю чистимо і нарізаємо, моркву очищаємо і натираємо на тертці. Обсмажуємо овочі до золотистого кольору.
7. Викладаємо зажарку в картоплю, додаємо томатну пасту і продовжуємо варити до готовності.

Смачного!