Картопля, фаршированам’ясом – святкове блюдо. Вона порадує ваших гостей своїм смаком. Крім того ця страва ситна, красива. Рекомендую приготувати!

Складові:

• Картопля 15 шт .;
• Вершкове масло 50 г.
• Цибуля 1 шт .;
• М’ясо 250 г;
• Сметана 50 г;
• Томатна паста по смаку і за бажанням; можна обійтися без неї
• Чорний перець
• сіль

Приготування:

1. Картоплю почистити і видалити з неї серединку, щоб вийшов циліндрик з денцем. Можна це зробити спеціальним пристосуванням, але можна маленькою ложечкою або ножем.
2. Поставити каструльку з водою на вогонь, викласти в неї картоплю, посолити і довести до кипіння. Після цього варити картоплю по напівготовності приблизно десять хвилин.
3. Тим часом цибулю почистити. М’ясо порізати на великі шматочки. Пропустити м’ясо з цибулею через м’ясорубку. Посолити, поперчити і перемішати руками.
4. Приготувати форму для випічки або лист з глибокими бортами. Нафарширувати картоплю м’ясною сумішшю і виставити в форму начинкою вгору щільно одна до одної.
5. В окремій мисці з’єднати сметану, сіль, воду і розтоплене вершкове масло. Можна додати томатний соус за бажанням. Все перемішати і залити цією сумішшю картоплю.
6. Духовку розігріти до 180 градусів. Відправити форму з фаршированою картоплею в духовку. Час випічки приблизно півгодини. Подавати страву гарячою.

Можна прикрасити зеленню.