Імбир належить до групи найкорисніших прянощів в світі. Використовуваний на протязі тисячоліть, він є одним з найбільш ретельно досліджених і документованих натуральних продуктів з широким терапевтичним ефектом.Використовується повсюдно як приправа у багатьох кухнях світу. Надає стравам характерний смак і аромат.

Чому корінь імбиру завжди варто мати під рукою?

Він містить інгредієнти і активні речовини, які приносять величезну користь вашому тілу. Це багате джерело антиоксидантів. Володіє більш сильною дією, ніж деякі антибіотики.
Але що дійсно робить імбир таким сильним і ефективним в дії спецій? Активний інгредієнт називається гингерол. З більш ніж 115 хімічних сполук, що містяться в корені імбиру, терапевтичні властивості в основному отримані з гингерола.

Ось 5 причин, чому ви повинні їсти імбир

1. Серцево-судинний захист.
Серцево-судинні захворювання і раніше є вбивцею номер 1. Регулярне вживання імбиру підтримує систему кровообігу в нормальному функціонуванні і запобігає її захворюванню. Дослідження показали, що введення імбиру в раціон сприяє зниженню рівня холестерину, цукру в крові і запобігає утворенню небезпечних закупорок. Це особливо важливо для людей із захворюваннями серця, у яких заблоковані кровоносні судини.

2. Ефективний в боротьбі з нудотою.
Чи може імбир бути настільки ж ефективним, як ліки від протиблювотних засобів для запобігання нудоти і блювоти?
Дослідження показали, що вживання імбиру може бути дуже ефективним в запобіганні нудоти і блювоти у вагітних жінок. Імбир також є ефективним засобом для людей з заколисуванням.

3. Імбир має сильні протизапальні і знеболюючі властивості.
Одне дослідження, проведене на великій групі студенток, показало, що імбир може бути настільки ж ефективним в полегшенні менструального болю, як і відомий болезаспокійливий препарат Ібупром. Вживання в їжу імбиру також допомагає полегшити біль в суглобах у людей з дегенеративними захворюваннями.

4. Протипухлинні властивості.
Дослідники з Мічиганського університету виявили, що імбир може руйнувати ракові клітини і знижувати стійкість ракових клітин до хіміотерапії. Протиракові властивості імбиру приписуються знову-таки гингеролу, якого багато в свіжому імбирному корені. Імбир містить інгредієнти, які пригнічують ріст ракових клітин і руйнують ракові клітини, не зачіпаючи здорові клітини.

5. Імбир для схуднення.
Корінь імбиру містить речовини, що прискорюють роботу обміну речовин. Збільшує термогенез в організмі. Дослідники припускають, що споживання термогенних продуктів, таких як імбир, може прискорити спалювання жиру до 16%.

Дуже корисний для імунітету!
Імбир має дуже широке застосування для здоров’я. Має протизапальну дію, перешкоджаючи тим самим розвиток багатьох хронічних захворювань. Він зміцнює імунну систему, запобігаючи застуді і інфекції. Здатний ефективно боротися з різного роду бактеріями. Антиоксиданти, що містяться в імбирі, ефективно борються з вільними радикалами, які є причиною окисного стресу.
Вживання імбиру може також поліпшити функцію мозку.
Імбир може бути використаний по-різному. У чаї, як приправа на кухні. Свіжий корінь імбиру це також чудове доповнення до свіжовичавлених соків і коктейлів.