Ви любите сендвічі, бургери, але відмовляєтеся від цього задоволення, вважаючи, що це фастфуд. І дуже шкідливо і небезпечно купувати їх у звичайній піцерії або магазині. Я хочу, запропонувати рецепт чудових домашніх сендвічів.

Склад сендвіча – це булки і різноманітна начинка: овочі, сир, м’ясо, ковбаси, риба і морепродукти. Зробивши його вдома, можна дати дитині з собою в школу: і ви не будете переживати, чи голодна вона, тому що сендвіч – дуже ситний перекус. Адже всі діти люблять такі, скажімо так, бутерброди. Таким сміливим перекусом можна обійтися і на роботі. Давайте готувати разом.

Необхідні інгредієнти

• хліб для тостів – 2 скибочки;
• булочки для сендвічів – 2 штуки;
• кетчуп – 2 столові ложки;
• гірчиця – 2 столові ложки;
• м’ясо – 500 грам;
• сир – 150 грам;
• свіжий огірок – 1 штука;
• цибуля синя ріпчаста – одна головка;
• свіжий помідор – 2 штуки;
• листя салату;
• сіль;
• запашний перець

Чудові домашні сендвічі: покроковий рецепт

1. Почнемо з хліба. Я використовувала в своєму рецепті два види хліба: для тостів і спеціальні булочки для сендвічів. М’ясо – свинина, ошийок.
2. Готувати домашні сендвічі я буду в спеціальному опти грилі. Ви можете скористатися тим, чим вам зручніше, і тим, що є у вас на кухні.
3. Візьмемо хліб для тостів і підсмажимо його зовсім трохи. Булочки обсмажувати не потрібно.
4. Перейдемо до м’яса. М’ясо обмити. Нарізати свинину на невеликі стейки: приблизно близько 1 сантиметра в ширину. На великі шматочки різати немає сенсу. При смаженні м’ясо не солимо. Стейк повинен просмажитися добре, він повинен бути без крові, не пересушеним і соковитим. Ось тепер прийшов час м’ясо посолити і поперчити. Так воно буде ще соковитіше.
5. Помідори і свіжий огірок промити під проточною водою. Нарізати овочі кружальцями. Синю цибулю очистити, промити. Нарізати її дуже тонкими кільцями. За бажанням і власним смаком можна замаринувати цибулю в оцті і воді: пропорції 1: 1. Важливо цибулю залишити такими ж кружечками, не м’яти її сильно.
6. Беремо підсмажений хліб для тостів: один шматочок намазуємо гірчицею, а другий кетчупом.
7. Можна викладати шари нашого чудового сендвіча. На скибочку хліба, змащену кетчупом, кладемо лист салату. Зверху кілька шматочків сиру. Сир краще використовувати той, який добре плавиться.
8. Наступний шар – це стейк з м’яса. На нього апетитно ляжуть кілька шматочків помідорів і огірочок. Зверху – знову пара шматочків сиру. Сиру не шкодуйте, його має бути багато! Закриваємо листом салату. Можна додати будь-яку зелень. І накриваємо шматочком хліба, який змазаний гірчицею.
9. Я відправляю сендвіч в гриль ще на кілька хвилин для того, щоб сир розплавився. Взагалі, краще використовувати спеціальний сир для бутербродів. Ох, і краса виходить у нас!
10. Але у нас же ще залишилися булочки! Ними і займемося! Кожну булочку розрізаємо навпіл. Змащуємо нижню частину  кетчупом.
11. Укладаємо лист салату, зверху поливаємо американською гірчицею. Ця гірчиця м’якша і її можна вживати навіть дітям.
12. Зверху викладаємо стейк: обсмажений, як і перший. Стейк покласти гарячим, тоді сир відразу добре розплавиться.
13. Далі сир, далі кружечки помідора. На помідори колечка синьої цибулі. Накриваємо капелюшком булки: її можна змастити теж кетчупом, зовсім небагато.
14. Наші чудові домашні сендвічі готові! Ви можете шари міняти місцями, різати тонше, товще, експериментувати по-різному. Можна закладати всередину навіть мариновані гриби або будь-які інші овочі. Збирайте всю родину – і нехай кожен зробить свій сендвіч. Адже це захоплююче, цікаво, смачно – і зовсім просто. Візьміть такі сендвічі на природу – і вони вас добре виручать. Якщо вам сподобався мій рецепт, то раджу частіше відвідувати наш сайт: адже там ви можете знайти ще тисячі таких простих і смачних рецептів.

Смачного.