Складові:

• молоко – 1 стакан
• цукор – 400 гр.
• шоколад – 100 гр.
• жовтки – 6 штук
• жирні вершки – 3 склянки

Приготування:

1.  Молоко виливаємо в каструльку, додаємо цукор і жовтки, ставимо на водяну баню. Додаємо туди шоколад.
2. Млоїмо, помішуючи поки маса не загусне.
3. Остуджуємо і вводимо туди збиті в міцну піну вершки, добре перемішуємо і розкладаємо по формах. Ставимо формочки в холодильник.
4. Прикрашаємо готове морозиво за смаком.