Всім привіт! Сьогодні готую улюблений з дитинства торт «Черепаха». Дуже смачний і головне простий в приготуванні

Складові:

Для бісквіта:

1.Яйця – 6 шт

2.Цукор- 1 стакан

3.Сода – 1ч.л

4.Мука – 2 склянки

Для крему:

1.Сметана – 800г (15%)

2.Цукор- 1 стакан

Для прикрас :

1. Плитка шоколаду

 

Спосіб приготування:

1.Яйця з’єднуємо з цукром і збиваємо міксером 7-10 хв.

2.В борошно додаємо соду, перемішуємо і обережно додаємо до яєць. Перемішуємо лопаткою до однорідного стану.

3.Викладаємо тісто на деко десертною ложкою у вигляді коржів. (Я випікала на пекарському папері, змащеному олією, так як тісто примхливе і може прилипати).

4. Відправляємо випікатися в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів хвилин на 10. Не перетримайте!

5. Для крему: з’єднуємо сметану і цукор, перемішуємо ложкою (збивати не треба) .Далі обмакуємо коржі в крем і викладаємо шарами по колу на блюдо.

6. Для прикраси торта на дрібній тертці тремо шоколад.Торт зверху посипаємо шоколадною стружкою. Даєм просочитися 3-4 години.

Наш смачний тортик готовий! Всім смачного!