Печиво з цибулею пореєм і твердим сиром. Таке печиво можна подати до легкого овочевого супу або в якості закуски. Печиво солонувате, сир і порей добре поєднуються і наповнюють випічку смаками.

Печиво можна приготувати не тільки з цибулею-пореєм. Підійде шалот, пір’я зеленої цибулі або солодка червона цибуля. Сир підбирайте по своєму смаку. Бажано використовувати твердий сир, який легко натерти на тертці.

Складові:

• Яйце – 1 штука
• Олія соняшникова – 4 ст. ложки
• Сіль – 1 щіпка
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Сода гашена – 1 щіпка
• Сир твердий – 20 грам
• Цибуля-порей – 1 штука (світла частина)
  Кількість порцій: 4

Як приготувати «Печиво з цибулею»

1. У миску вбийте яйце і додайте сіль. Збийте вінчиком.
2. Налийте соняшникову олію і продовжуйте збивати.
3. Потім насипте борошно і погашену соду. Перемішайте.
4. Сир натріть і додайте в тісто.
5. Цибулю-порей поріжте тонко і додайте в миску з тістом. Перемішайте.
6. Сформуйте печиво і викладіть на деко, покрите  пекарським папером. Запікайте при температурі 180 градусів близько 15 хвилин.
7. Печиво з цибулею-пореєм і сиром готове, пригощайтесь!

Порада від кухаря:
Цибулю для печива нарізаємо тонко, щоб в готовій випічці було чути лише легкий аромат і смак цибулі.