Сьогодні ми рекомендуємо спробувати приготувати оригінальну теплу закуску – смажені кабачки в клярі. Прості продукти і швидкість готування роблять цю страву незамінною. Незмінно потрібно їх занурювати в борошно і яйце, а от верхню паніровку можна варіювати, змішуючи білі сухарі, тертий сир, горіхи або часник – орієнтуйтеся на власний смак!

Складові:

• 1 кабачок
• 1 яйце
• 150 гр. твердого сиру
• Сіль, перець, суміш прованських трав – за смаком

Приготування:

1. Кабачок очистити від шкірки і нарізати паличками.
2. Яйце збити з сіллю і перцем, сир натерти на дрібній тертці, додати трави і перемішати.
3. Кожну паличку занурити в яйце і панірувати в сирі, потім викласти на деко, вистелений пекарської папером.
4. Запікати кабачки в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах, до золотистого кольору. Подавати теплими.
5. Смачного!