Коли ви дуже зайняті, а хочеться пельменів, пропоную ось такий варіант – приготувати ледачі пельмені з м’ясом. Швидко, ситно і дуже смачно!

Рецепт просто ідеальний, коли немає часу довго стояти біля плити, а сім’ю необхідно нагодувати не тільки швидко, але і смачно, і ситно. Звичайно якщо врахувати, що тісто приготовлено заздалегідь і його залишається тільки відварити перед подачею. До фаршу можна додати часник, гриби або будь-які сезонні овочі, простір для фантазії тут величезний. Хоч рецепт і ледачий, але виходить дуже смачно! Спробуйте!

Складові:

• Яйце – 1 Штука (тісто)
• Олія – ​​1 ст. ложка (тісто)
• Вода – 200 мілілітрів (тісто)
• Сіль – 1 Щіпка (тісто)
• Борошно – 500 Грам (тісто)
• Заготовки з тіста – 200 Грам
• Фарш м’ясний – 300 Грам
• Цибуля – 1 Штука
• Олія – ​​3 ст. ложки
• Сіль за смаком
• Спеції – За смаком
• Зелень – За смаком
  Кількість порцій: 4

Як приготувати «Ледачі пельмені з м’ясом»

Тісто робиться заздалегідь. Можна приготувати його спеціально для цієї мети, а можна використовувати залишки від приготування пельменів, мант або вареників. Тісто можна використовувати будь-яке пельменне. Я роблю так – з’єдную яйце, сіль, воду і олію. Збиваю все виделкою і, додаючи частинами борошно, замішую м’яке тісто.

Готове тісто розкачати і наріжте смужками, ромбиками, квадратами, так як завгодно. Товщина може бути будь-яка, на ваш розсуд, мені подобається тонший.

Готове тісто висушіть в духовці при 100 градусах до сухого стану. Готові заготовки можна зберігати в сухому темному місці в пакеті або в банці до потрібного моменту.

Коли є ось такі заготовочки, залишилося підготувати решту інгредієнтів і буквально за півгодини будуть у вас на столі готові ліниві пельмені.

Відваріть заготовки в киплячій підсоленій воді до повної готовності і відкиньте на сито або друшляк.

Паралельно обсмажте на сковороді до м’якості нарізану дрібними кубиками ріпчасту цибулю.

Додайте до цибулі фарш, сіль і улюблені спеції. Обсмажте все разом до повної готовності.

Додайте відварені заготовки з тіста, перемішайте і прогрійте все разом кілька хвилин.

В кінці додайте будь-яку свіжу зелень.

Ледачі пельмені з м’ясом готові.

Смачного!