Таких смачних помідорів в простому маринаді я ні у кого ще не пробувала! Обов’язково спробуйте приготувати і ви!

Що нам знадобиться:

– кілька кг помідорів

– 5 трилітрових банок

– 6 л води

– солодкий перець (4 шт.)

– гострий перець (2 шт.)

– 4 головки часнику

– морква (4 шт.)

– цукор (300 г)

– сіль (200 г)

– чорний перець горошком, лавровий лист

– 6% оцет (по 100 мл на кожну банку).

Приступаємо до приготування:

1. У плодів зрізаємо хвостики, перекладаємо в банки, додаємо окріп. Через півгодини накриваємо банки з помідорами кришками і обертаємо рушником.

2. Решта овочі потрібно перекрутити на м’ясорубці.

3. Далі наливаємо у велику каструлю 6 літрів води, відправляємо туди перекручені овочі, додаємо сіль, цукор, лавровий лист, перець горошком.

4. Виливаємо з банок з помідорами першу воду і заливаємо закипілим розсолом. У кожну банку наливаємо по 100 мл 6% оцту.

5. Тепер помідори потрібно закатати і укутати.

У вас вийдуть неймовірно смачні помідори в маринаді! Обов’язково поділіться цим рецептом з іншими господинями!