Любителям поласувати еклерами і «Наполеоном» добре відомий заварний крем – ніжний, смачний і зовсім не складний в приготуванні. Здавалося б, чи можливо зробити до смішного простий рецепт ще легше? З появою мікрохвильових печей життя господинь спростилася в рази – поласувати солоденьким можна за кілька хвилин, отримавши чудовий крем без грудочок, який не підгорає, не липне до каструлі і не вимагає безперервного помішування.

Інгредієнти:

• 200 мл молока
• 2 жовтки
• 20 г цукру
• 20 г цукрової пудри
• 20 г борошна

Приготування:

1. Розітри жовток з цукром і цукровою пудрою в ємності, яку можна підігрівати в мікрохвильовій печі.
2. Додай просіяне борошно і ретельно перемішай.
3. В отриману суміш поступово введи молоко, постійно помішуючи. Повинна вийти однорідна маса без грудочок.
4. Відправ суміш в мікрохвильову піч, встановивши регулятор потужності на 800-1000 Вт (чим вище потужність, тим швидше загусне крем). Готуй масу 4-5 хвилин, помішуючи кожні 30 секунд.
5. Готовим кремом наповни повітряні профітролі, використовуй для приготування улюбленого «Наполеона» або їж просто так. Смачного!

Здавалося б, прості продукти і нехитрі маніпуляції з ними повинні гарантувати блискучий результат – легкий, ніжний і повітряний крем. Але навіть у найдосвідченіших господинь не завжди виходить приготувати вдалий заварний крем за класичним рецептом.

Наш простий заварний крем в мікрохвильовій печі готується в одну мить, виходить завжди, а область його використання не знає кордонів – торти, тістечка, кекси, пироги! Більше не потрібно стояти біля плити і безперервно помішувати – швидше зберігай наш рецепт в закладках.

Приготуй незрівнянний крем на нашу рецептом, а в коментарях не забудь розповісти, чи сподобалося тобі. Готуй із задоволенням!