Ароматні курячі кульки в соусі

Складові:

  • Філе курки – 500 грам (у мене філе індички).
  • Яйце – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Панірувальні сухарі – 1 ст. л. без Горки.
  • Вершки жирні – 200 мл.
  • Сир твердий – 150 грам (у мене пармезан і голландський).
  • Часник – 2-3 зубчики (за смаком).
  • Сіль – Перець за смаком.
  • Зелень за смаком.
  • Вершкове масло для змащування форми для запікання.

Приготування:

Філе злегка відбити, дрібно порізати. Додати дрібно шинковану цибулю. Посолити – поперчити. Яйце збити виделкою в піну, додати до Філе, масу розмішати. Присипати панірувальними сухарями і гарненько ще раз розмішати. Форму для запікання змастити маслом, викласти «Кульки» Філе. Я кульки столовою ложкою роблю.

Запікати при 175 градусах з 15-20 хвилин. Тим часом приготувати соус: сир натерти на середній тертці. Змішати з вершками, видавити через прес часник і розмішати. Додати зелень за смаком. Вийняти форму з кульками з духовки, залити соусом і поставити для подальшого запікання ще на 15-20 хвилин. Смачно і дуже ароматно, як в гарячому, так і холодному вигляді! Смачного!