Дізнавшись про це, я більше не викидаю шкаралупу яєць. Раджу вам вчинити так само
Мої вихідні сонні, повільні, розслаблюючі … і ще один дуже важливий компонент: яйця на сніданок.
У будь-якому вигляді: омлет, яєчня і т.д.
Шкаралупи яєць, звичайно, йдуть прямо в сміття …
Але після прочитання цього, це безперечно має змінитися.
Не секрет, що величезна кількість їжі марнується щороку. Єдине, що ми, безумовно, можемо поліпшити, це більш ретельно перевіряти наші пропорції і готувати тільки ті обсяги, які ми знаємо, що з’їмо.
Але ось те, чого я ніколи не очікувала: речі, які здаються абсолютно неїстівними, дійсно можуть мати корисну мету. Візьміть яєчну шкаралупу, наприклад.
Приблизно 90 відсотків яєчної шкаралупи, що складається з чистого кальцію, цінного мінералу, який важливий для наших м’язів і кісток.
Отже, як отримати максимальну вигоду з цього дорогоцінного кальцію? Просто погляньте нижче:
Крок 1
Почніть з ополіскування в друшляку. Промийте ретельно, але переконайтеся, що мембрана яєць залишається.
Крок 2
Помістіть яєчні шкаралупи в горщик з киплячою водою і переконайтеся, що вони залишаються під поверхнею. Кип’ятіть протягом 10 хвилин, щоб позбутися від будь-яких бактерій.
Крок 3
Зніміть яйця з води і струсіть воду, що залишилася. Помістіть яєчні шкаралупи на деко і помістіть в духовку, встановлену на 200 протягом 15 хвилин.
Крок 4
Потім подрібніть яєчну шкаралупу в блендері, поки вона не досягне консистенції порошку.
Крок 5
Тепер ви створили повністю натуральне джерело кальцію, який ви можете додати до своєї їжі: просто посипати супи, десерти, соуси або напої. Доданий кальцій може допомогти вам зберегти своє тіло і кістки здоровими!
Половина чайної ложки містить близько 400 мг кальцію, згідно The Crunchy Housewife.