Дуже вдалий варіант приготування курки цілком. Цікавий маринад на основі апельсинового соку з додаванням чебрецю. Пікантна начинка на основі подрібненого багета. Раджу придивитися до рецепта.

Чебрець – специфічна приправа. Тому її можна міняти на будь-яку іншу, наприклад, розмарин. В іншому ж, точно дотримуйтесь рецептури. Вийде дуже смачно і святково!

Складові:

• Курка тушка – 1 Штука
• Чебрець свіжий – 10 Грам
• Сіль – 1 Чайна ложка
• Апельсин – 1 Штука
• Багет – 100 Грам (Начинка)
• Часник – 3 Зубчики (Начинка)
• Сік лимона – 1 Чайна ложка (Начинка)
• Цибуля зелена пір’я – 4 Штуки (Начинка)
• Цедра апельсина – 0,5 Чайних ложки (Начинка)
  Кількість порцій: 6

Як приготувати «Курка в апельсиновому маринаді»

1. Курку помийте, обсушіть.

2. Посоліть, поперчіть, полийте апельсиновим соком, посипте чебрецем. Накрийте плівкою і залиште на пару годин.

3. Поки курка маринується, зробимо начинку. Подрібніть всі інгредієнти для начинки в крихту за допомогою блендера.

4. Маринад з курки злийте, додайте майонез і перемішайте.

5. Начините курку хлібною сумішшю.

6. Змастіть курку апельсиново-майонезною глазур’ю.

7. Запікайте курку в розігрітій до 180 градусів близько 45 хвилин, спочатку прикривши фольгою. Смачного!