Куряче філе в сирному клярі

Це дуже смачне ніжне, м’яке і дуже соковите м’ясо, покрите золотистою скоринкою подобається всім і дітям і дорослим. До того ж готується дуже швидко і просто і готувати можна і на сковороді і в духовці.

Складові:

  • Куряче філе -400гр.
  • крохмаль -1ст.л.
  • Сіль -1 / 3ч.л.
  • Чорний перець – за смаком
  • Яйце-2шт.
  • Соєвий соус -1ст.л.
  • Майонез (або сметана) -2ст.л.
  • Сир – 200гр.

Спосіб приготування:

  1. Курячі грудки 400 грам розріжем на порційні шматочки.
  2. Шматочки м’яса відбиваємо, трохи підсолюємо, додаємо чорний перець.
  3. У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо 1 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. майонезу або сметани, додаємо 1 ст.л. крохмалю і все перемішуємо.
  4. 200 гр сиру натерти на дрібній тертці і додамо в кляр, перемішуємо. Опускаємо підготовлене м’ясо в кляр на одну сторону і кладемо на розігріту сковороду кляром в низ, тепер кладемо трохи кляру на другу сторону. Смажимо на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору з двох сторін.
  5. Або можна запекти в духовці при 220 градусах 15-18 хвилин до золотистого кольору.