Неймовірна курочка в кокосовій стружці

Представляємо вашій увазі рецепт дивовижно смачної страви, яка сподобається абсолютно всім.

Таке цікаве поєднання дуже люблять в Азії. Щоб зрозуміти це чудове поєднання смаків, страву обов’язково треба спробувати. Будьте впевнені, що ви зробите таку курочку однією зі своїх улюблених. Виходить вона дуже соковитою, мега апетитною і має солодкувату скоринку. Таку страву можна з гідністю подати і до святкового столу. Хазяєчки будуть розпитувати у вас рецепт. Зберігайте його в свою кулінарну скарбничку.

Потрібні інгредієнти

  • 6 курячих гомілок
  • 4 столові ложки кокосової стружки
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • червоний перець за смаком
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка імбиру
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 яйце
  • 100 мл соняшникової олії
  • 4 мандарини

Починаємо процес

  1. В першу чергу беремося за приготування маринаду. Для цього в окремій ємності об’єднуємо мандариновий сік, соєвий соус, два види перцю і сіль. Добре все перемішуємо.
  2. Вимиваємо добре гомілки і відправляємо їх в маринад так, щоб він повністю їх покрив. Ми залишаємо в такому вигляді на 6 годин. Кожні пару годин гомілки потрібно перевертати.
  3. Після закінчення потрібного часу гомілки дістаємо, а маринад ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Ним ми будемо поливати нашу курочку перед подачею.
  4. Беремо три тарілки. В одну з них відправляємо муку. Додаємо трохи солі. У другу – яйце і трохи збиваємо його. На третій розміщуємо кокосову стружку.
  5. Тепер гомілки обвалюємо в борошні. Після чого занурюємо в яйце і обвалюємо у кокосовій стружці.
  6. Потім відправляємо курку обсмажуватись на олії з двох сторін по 5 хвилин.
  7. Після закінчення потрібного часу беремо форму для запікання або деко. Змащуємо маслом і розміщуємо підготовлені гомілки.
  8. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 °, на 35 хвилин.

Смачного!