Пиріг з кукурудзяного борошна – випічка, до якої ви будете повертатися раз за разом!

Хочемо поділитися з вами незвичайним рецептом кукурудзяного бісквіта. Пиріг дуже швидко засвоюється, при цьому для його приготування використовуються до непристойності дешеві продукти. Це ідеальний десерт для тих, хто дуже любить домашню випічку і при цьому не хоче поправлятись.

Пиріг практично не має жирів, тому його сміливо можна назвати дієтичним. Готується кукурудзяний пиріг досить просто, а виходить смачним і корисним. Залежно від ваших смакових уподобань можете доповнити рецепт пирога курагою, родзинками або горіхами.

Цей ароматний, смачний, пишний кукурудзяний пиріг не залишить нікого байдужим!

Інгредієнти:

  • 150 г борошна
  • 225 г кукурудзяного борошна
  • 1/2 ч.л. розпушувача
  • дрібка солі
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукру
  • 2 яйця
  • 200 мл вершків
  • вершкове масло для змащування форми для випікання

Приготування:

  1. Для початку змішайте пшеничне борошно, кукурудзяне борошно, 1/2 ч.л. розпушувача і дрібку солі.
  2. В окремому посуді змішайте цукор з розтопленим вершковим маслом. Додайте 2 яйця і вершки. Суміш треба розмішувати поки цукор повністю розчиниться.
  3. Після цього додайте борошняну суміш і знову перемішайте інгредієнти. Тісто має вийти досить рідким.
  4. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і перелийте тісто. Вирівняйте шар.
  5. Випікайте пиріг протягом 35-40 хвилин, при температурі 180 градусів до красивого золотистого кольору. Готовність пирога легко визначити за допомогою звичайної зубочистки.