Секрет приготування рибного рулету
Напевно немає на пострадянському просторі людини, яка не знає і не любить салат «Мімоза» – неперевершену класику жанру! Всі шари улюбленого салату поєднуються між собою щонайкраще, створюючи незабутню симфонію смаку. І якщо сьогодні салатом майже нікого не здивуєш, то закусочним рулетом «Мімоза» можна убити гостей наповал.
Складові:
- 3 листа лаваша
- 1 банка консервованої сайри
- 3 яйця
- 100 г твердого сиру
- 2 зуб. часнику
- зелень за смаком
- майонез за смаком
Приготування
Часник очисти і пропусти через прес, зелень вимити і дрібно порубати. У мисці змішай часник, рубану зелень і майонез. Особливо смачним вийде соус з майонезу домашнього приготування!
Яйця відварити, очисти від шкаралупи і натри на крупній тертці (або розімніть вилкою). З сайри злий рідину, висип рибу в тарілку і розімни вилкою. Сир натри на дрібній тертці.
Розклади лист лаваша на столі і гарненько промаж його майонезом із зеленню (умовно розділи кількість соусу на 3 частини). Зверху рівномірно виклади консерви.
Поверх риби уклади другий лаваш, знову рясно змасти соусом і виклади яйця.
Уклади третій лаваш, змасти його залишками майонезу і виклади натертий сир.
Зверни лаваш в щільний рулет, злегка ущільнюючи його. Якщо в процесі скручування лаваш трісне – не страшно, тріщинки не завадять акуратною нарізці, якщо поставити лаваш в холодильник. Переклади рибний рулет на обробну дошку і відправ в холодильник на 3-4 години, можна на ніч.
Охолоджений рулет наріж скибочками завтовшки 1,5-2 см і швидше подавай до столу. Смачного!
Рулет «Мімоза» виходить досить ситним і калорійним, але до чого ж він гарний! Можемо сміливо гарантувати, що ти отримаєш масу задоволення не тільки від дегустації такий закуски, а й від процесу її приготування. Закусочні рулети з лаваша стануть невід’ємною частиною святкового застілля і прекрасним блюдом для повсякденного меню.
Якщо тобі сподобався рецепт, не забудь поділитися ним з друзями. А якщо в холодильнику завалялася баночка-інша рибних консервів, наша редакція пропонує тобі дізнатися рецепт чудового заливного пирога з сайра і картоплею. Смачний, ніжний, так і хочеться з’їсти ще!