Швидкий пиріг до чаю

Спекти такий пиріг дуже просто. Аромат пирога такий, що неможливо встояти, щоб не зжерти шматочок. Виходить ніжний, смачний, просто тане в роті.

Складові:

  • Вершкове масло (або маргарин) -100гр.
  • Цукор – 200гр.
  • Сметана – 200гр.
  • Яйце – 2шт.
  • Борошно -260гр.
  • Розпушувач -1,5ч.л.
  • Сіль-1/4 ч.л.
  • Ягоди (у мене заморожена вишня) -250гр.

Спосіб приготування:

Розтопимо 100 грам вершкового масла, додамо 200 грам цукру, 200 грам сметани будь-якої жирності, у мене 15%, розбиваємо 2 яйця, перемішуємо. Додаємо просіяне борошно 260 грам, 1,5 ч.л. розпушувача, трохи солі, все перемішуємо, тісто готове.

Форму змащуємо маслом.

Кладемо половину тіста і розподіляємо по формі, тепер розподіляємо по тісту будь-які ягоди, у мене заморожена вишня без кісточок, заздалегідь її розморожувати не потрібно. Заливаємо другою половиною тіста.

Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 180 градусах 30-40 хвилин.

Смачного!