Вона вийшла дуже смачною, соковитою і не сухою, а просто тане в роті. Готується дуже легко і дуже швидко. Спробуйте приготувати і ви не розчаруєтеся.

Для приготування скумбрії, запеченої в гірчичному соусі, знадобиться:

• скумбрія – 2 рибки;
• ріпчаста цибуля – 1 шт .;
• майонез – 2 ст. л .;
• соєвий соус – 3 ст. л .;
• гірчиця – 2 ст. л .;
• зелень для подачі.

Приготування:

1. Скумбрію очистити від нутрощів, добре вимити і нарізати на порційні шматочки.
2. Очищений ріпчасту цибулю нарізати півкільцями.
3. Для приготування соусу змішати майонез, соєвий соус і гірчицю (сіль додавати не треба), маса має вийти однорідною.
4. До скумбрії додати цибулю, приготований гірчичний соус, добре перемішати і залишити маринуватися хвилин на 20-30.
5. Замариновану скумбрію разом з цибулею перекласти у форму для запікання.
6. Запікати рибу в розігрітій духовці 20-30 хвилин при температурі 170 градусів до готовності і легкого рум’янцю.
7. Дуже смачну і ніжну скумбрію, запечену в гірчичному соусі, подавати зі свіжою зеленню і вашим улюбленим гарніром.

Приємного апетиту і гарного настрою!