Простий рецепт дуже смачного вівсяного печива. Тісто приготуємо на основі вівсяних пластівців швидкого приготування, для аромату додамо цедру і сік лимона. Печиво підійде для домашнього чаювання.

З вівсяних пластівців готувати легко, важливо вибрати пластівці, які не вимагають варіння, саме на основі таких вівсяних пластівців можна готувати випічку. Додаємо тільки цедру лимона, без білого прошарку. Аромат буде приємний, як тільки відправите лист в духовку.

Складові:

• Яйце – 1 Штука
• Цукор – 4-5 ст. ложок
• Пластівці вівсяні – 1 Стакан
• Борошно пшеничне – 3 ст. ложки
• Олія соняшникова – 4 ст. ложки
• Сода – 1 Щіпка
• Лимон – 1 Штука
• Коньяк – 1 Ст. ложка
  Кількість порцій: 6-8

Як приготувати «Вівсяне печиво з лимоном»

Підготуємо інгредієнти.

Яйце з цукром збиваємо вінчиком.

Додаємо соняшникову олію, коньяк і продовжуємо збивати.

Насипаємо в миску вівсяні пластівці швидкого приготування, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин.

Лимон обдаємо окропом і витираємо паперовим рушником. Знімаємо цедру і додаємо її в тісто.

Коли пластівці набухли, додаємо пару ложок борошна і соду.

Соду гасимо соком лимона і замішуємо тісто.

Формуємо кругле печиво і викладаємо його на деко, застелене пекарським папером. Запікаємо при температурі 180-190 градусів близько 12 хвилин.

Вівсяне печиво з лимоном готове. Приємного чаювання!