Склад:

• 2 баклажана
• бекон скибочками
• 2-3 помідори
• сир (твердих сортів)
  НІЧОГО НЕ солити !!!!!!!!!!

Баклажани помити, нарізати уздовж (товщина в палець) .Обжарте на олії з двох сторін.
Нарізати помідори кружечками (у мене балажани були маленькі, тому порізала кружечки помідорів ще навпіл) .Сир можна порізати просто пластинками, такими ж як баклажани.У мене залишився натертий сир, тому в цей раз його використовувала.

Тепер все укладаємо шарами:
Кладемо скибочку баклажана, так щоб він трохи спирався на стінку посудини, в якій будете запікати блюдо.На нього кладете скибочку бекону, на нього помідорки . Потім, якщо у вас немає потертого сиру, то укладаєте шматок сира. Якщо ж сир потертий, то кладете наступну скибочку баклажана (трохи в нахлест на перший шматок) .І так до закінчення баклажанів.
Після цього засипаємо все сиром і в духовку (170 градусів)
До золотистої скоринки.