Бананова шарлотка: смачний рецепт з карамелізованими бананами і відчуттям щастя

Бананова шарлотка – це незрівнянний пиріг. І не безпідставно! Суміш олії та коричневого цукру карамелізує банани, а густе арахісове масло дає відчуття щастя. Особливий смак свіжоспеченого пирога можна підкреслити кулькою ванільного морозива. Незважаючи на те, що рецепт дуже простий, задоволення цей пиріг принесе не менше, ніж найскладніший десерт.

Рецепт бананової шарлотки

Інгредієнти

  • ½ склянки борошна
  • ¾ склянки цукру
  • 2 чайних ложки розпушувача
  • ½ чайної ложки солі
  • ¾ склянки молока
  • ½ склянки арахісового масла (якщо його немає, замініть його звичайним рафінованим соняшниковою олією)
  • ¼ склянки олії
  • 1 велике яйце
  • ¼ склянки розтопленого вершкового масла
  • ½ склянки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту або пакетик ванільного цукру
  • 5 стиглих бананів

Приготування бананової шарлотки

  1. Розігрійте духовку до 180 ° С.
  2. У середній за розміром мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль.
  3. У глибокій мисці добре збийте молоко, арахісове масло, рослинне масло і яйце. Повинна вийти однорідна густа суміш.
  4. З’єднайте суху і рідку суміші. Для цього частинами просіюємо борошняну суміш в яєчну і акуратно перемішуємо знизу вгору.
  5. У формі для випічки розтопіть вершкове масло. Додайте в нього ванільний екстракт або ванільний цукор, коричневий цукор.
  6. Очищені банани розрізаємо вздовж навпіл і викладаємо у форму з розтопленим маслом розрізом вниз. Поверх бананів виливаємо наше рідке тісто.
  7. Ставимо форму в розігріту духовку і випікаємо пиріг протягом 30 хвилин. Готовність можна визначити проколом дерев’яною шпажки або зубочистки (шпажка повинна залишатися сухою).
  8. Даємо пирогу трохи охолонути. Для цього буде достатньо 5-7 хвилин. А потім акуратно викладаємо його на блюдо так, щоб банани виявилися зверху.