Хліб, скалка і руки: не треба багато, щоб скрутити ситний сендвіч-рол Баффало

Пропонуємо приготувати смачний і оригінальний сендвіч-рол Баффало, яким можна нагодувати відразу всю сім’ю. Блюдо доступне практично кожному, не містить дорогих інгредієнтів. Готувати сендвіч недовго, а з’їдається він ще швидше ! Давайте спробуємо?

Для приготування такого сендвіча, втім, як і будь-якого іншого, нам знадобляться хліб, м’ясо і звичайно ж сир. Як ви помітили, сендвіч називається Баффало і це неспроста. У цьому сендвічі використовується знаменитий соус Баффало, який добре знайомий любителям курячих крилець з пивом.

У ньому дуже вдало поєднується приємна гострота, солодкі нотки і легка кислинка. Але хочемо зауважити, що в разі відсутності деяких необхідних інгредієнтів ви можете замінити їх тими, які є у вас вдома. Отже, приступимо!

Інгредієнти на 8 порцій:

  • 12 шматочків хліба з міні-пекарні або домашньої випічки
  • 1 збите яйце
  • ½ склянки соусу Баффало (його можна замінити будь-яким гострим кисло-солодким соусом на томатної основі)
  • 12 слайсів сиру проволоне або будь-якого іншого нежирного твердого сиру, який тонко ріжеться (моцарелла, голландський), доповнений пармезаном або чеддер (співвідношення 2: 1)
  • 225 г запеченої грудки індички
  • ¼ склянки розтопленого вершкового масла
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки.

Приготування сендвіч-ролу Баффало

  1. Застеліть велику обробну дошку харчовою плівкою.
  2. У верхньому лівому кутку дошки помістіть 1 шматочок хліба, правий край якого необхідно змастити збитим яйцем. Викладаємо на перший шматочок хліба наступний. Також змащуємо його правий край яйцем. Щільно притисніть краї шматочків хліба. Цю ж процедуру повторюйте з рештою шматочками хліба так, щоб у вас вийшло 3 ряди по 4 шматочки в кожному.
  3. За допомогою качалки розгортаємо ряди хліба в один пласт якомога тонше. Після цього шар хліба змащуємо соусом. На хлібі не повинно бути занадто багато соусу, інакше хлібний пласт сильно розм’якне.
  4. У центрі хлібного прямокутника викладіть в ряд 6 слайсів сиру. Зверху сир накрийте м’ясом індички (половиною наявного м’яса). Продовжуйте викладати сир і м’ясо.
  5. Розігрійте духовку до 180 ° С.
  6. У маленькій мисочці змішайте розтоплене вершкове масло з дрібно нарізаною петрушкою.
  7. За допомогою харчової плівки скачайте отриманий сендвіч в рол. Приберіть харчову плівку. На деко викладіть рол і змастіть його поверхню розтопленим маслом із зеленню. Запікаємо сендвіч-рол протягом 18-20 хвилин до утворення на ньому золотистої скоринки.