На сьогоднішній день картопля фрі шалено популярна не тільки в ресторанах швидкого харчування, але і вдома. Дітям дуже подобається хрустка скоринка, проте мами часто відмовляють своїм малюкам в цій страві, бо готувати її потрібно у великій кількості олії, а це дуже і дуже шкідливо.

Але кмітливі господині завжди дадуть собі раду. Сьогодні ми розповімо, як приготувати картоплю без краплі олії і жиру.

Необхідні інгредієнти:

• Картопля – 5-7 шт;
• Яйця – 2 шт;
• Сіль за смаком;
• Спеції за смаком.

Приготування:

Спочатку необхідно нарізати очищену картоплю на брусочки завтовшки 1 см. Відокремте білки від жовтків і білки злегка збийте. Білки перемішати, додати сіль, спеції. Туди додаємо сіль, чорний перець, паприку і перемішуємо.

Картоплю перемішуємо з білками. Деко застелити харчовим папером і викласти на нього картоплю.

Відправляємо його в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Через 5-7 хвилин з-під картоплі необхідно прибрати папір і залишити її пектись до появи золотистої скоринки. Картопля фрі готова. Смачного!