Картопляна кишка появілaсь в національній кухні в ХІХ столітті з розповсюдженням картоплі ( бульби), який в Білорусі називають «другим хлібом».

Ковбаса з тертої картоплі та свинини ( сала і / або м’яса) є дуже смачною , доступною і ситною стравою.

Ось як її готувати: