Печиво з сиру Трикутники: улюблений десерт чудового печива!
Виходить дуже смачним. А рецепт дуже простий. І приготувати не складно. Виглядає частування красиво. А також воно ще й корисно. Адже в печивы багато сиру.
Інгредієнти:
- 400 (чотириста) гр – борошна
- 180 (сто вісімдесят) гр – вершкового масла
- 300 (триста) гр – сиру
- 150 (сто п’ятдесят) гр – сиру
- 1 (одна) ст. ложка – олії
- 1/2 ч. ложки – соди харчової
- Сіль за смаком
Печиво з сиру Трикутники: рецепт
- Вершкове масло має бути кімнатної температури
- Борошно просійте
- Зробіть гірку з борошна і викладіть в неї масло. Порубати масло. І замісіть крихту
- Додайте сир. Я беру більш жирний сир. Так виходить смачніше і ситніше
- Рубайте масу ножем. Додайте соду і сіль. Місіть тісто хвилин п’ять. Зберіть в кулю. Воно повинно вийти еластичним, м’яким, гладким і не дуже крутим
- Загорніть тісто в пакет і приберіть в холодильник на одну годину
- Розділіть тісто на дві частини. Викладіть першу частину тіста і розкачати його в тонкий пласт, приблизно в два мм шириною
- Середнього розміру склянкою видавити кружечки
- Умочіть одну сторону кружечка в цукор. Складіть навпіл (вийде як на вареник). Ще раз умочіть в цукор
- Ще раз складіть навпіл. Вийде трикутний конверт
- Останній раз умочіть в цукрі
- Відправте печиво випікатися в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин. Воно повинно підрум’янитися