Поклади картоплю з цибулею на деко … 30 хвилин – і твоя нова улюблена страва готова!

Моєму захопленню немає меж! Картопля – традиційний гарнір , який ідеально підходить практично до всіх видів м’яса. І хоч страви з цього овоча завжди виходять дуже смачними , іноді хочеться побалувати себе чимось більш цікавим. У такі моменти багато хто починає активний пошук оригінальних рецептів в Інтернеті , але практично всі вони вимагають від вас багато часу і зусиль. Ми хочемо поділитися з вами просто супер рецептом картопляного грата британського шеф-кухаря Джеймі Олівера. Ця страва готується дуже просто і швидко. Спробуйте , вона однозначно стане лідером в списку ваших улюблених страв!

Картопля з цибулею

Інгредієнти

  • Картопля – 1 кг
  • Червона цибуля – 1-2 шт.
  • Вершки – 2 скл.
  • Сіль – за смаком
  • Чорний перець ( мелений) – за смаком
  • Анчоуси – 2-3 шт.
  • Чебрець – 5 г
  • Мускатний горіх – 1 ч. л.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Часник  – 1-2 зуб.
  • Пармезан  -100 г

Приготування

  1. Ретельно вимийте картоплю і наріжте її тонкими кружечками. Можете використовувати для цього кухонний комбайн , тоді слайси вийдуть дійсно тоненькими і рівними.
  2. Очистіть червону цибулюі наріжте її тонкими півкільцями.
  3. Викладіть овочі у велику глибоку сковороду або в форму для запікання , полийте їх вершками , щедро посипте сіллю і перцем , додайте гілочку чебрецю.
  4. Закип’ятіть воду. Поставте форму з картоплею на плиту , заповніть її на ¼ окропом. Варіть картоплю на великому вогні.
  5. В ході приготування можете додати в страву анчоуси , оливкова олія , пропущений через часникодавку часник , мускатний горіх і присипте картоплю 50 г тертого пармезану.
  6. Коли картопля стане трохи м’якше , зробіть маленький вогонь , щільно накрийте форму для запікання фольгою. І дайте картоплі поваритися протягом шести хвилин.
  7. Потім зніміть з форми фольгу , знову присипте картоплю тертим пармезаном і відправте страву в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.