Пиріг з яблуками і курагою
З яблуками виходять смачні і різноманітні десерти, а вже яблучні пироги вище усіляких похвал! У кожної господині напевно є свій власний рецепт приготування яблучного пирога.Пропонуємо вам ще один – яблучний пиріг з курагою. Спробуйте – це дуже смачно!
Продукти для пирога з яблуками і курагою :
- 80г кураги,
- 4 столові ложки абрикосового лікеру,
- 4 яйця,
- 130 г маргарину,
- 130 г цукру,
- терта цедра 1 апельсина,
- 250г борошна,
- 2 чайні ложки розпушувача,
- 5 столових ложок молока,
- 4 яблука.
Приготування яблучного пирога з курагою
- Для приготування пирога з яблуками і курагою духовку нагрійте до 175 градусів.
- Курагу для пирога подрібніть і залийте лікером.
- Відокремте білки від жовтків.
- Білки збийте в круту піну.
- Маргарин, цукор, апельсинову цедру і жовтки збийте в пишну масу.
- Додайте до жовтків борошно з розпушувачем і добре і обережно перемішайте.
- Потім обережно додайте збиті білки і курагу і знову перемішайте.
- Тісто викладіть в змащену маслом роз’ємну форму і розрівняйте.
- Яблука очистіть, розріжте на 4 частини і видаліть серцевину.
- З опуклого боку яблука розріжте кілька разів уздовж і викладіть на тісто.
- Пиріг випікайте протягом 55 хвилин.
- Пиріг можете прикрасити дрібно порізаними фісташками.
Смачного!