Пиріжки з дріжджового тіста без яєць …

Пиріжки з пісного дріжджового тіста! Пиріжки виходять м’які і пухнасті , довго не черствіють. Не менш смачними з цього тіста виходять і штрудель ( тісто дуже еластичне) і звичайні ватрушки.

Пиріжки пісні

Інгредієнти:

  • 0,5 склянки цукру
  • 0,5 склянки олії
  • 1,5 склянки води
  • ¼ пакетика сухих дріжджів ( 1 ч.л.)
  • борошно,
  • сіль – щіпка.
  • начинка ( овочева , м’ясна , сирна – на ваш смак)

Приготування:

  1. Змішати воду , цукор і олію. Довести до кипіння , остудити до кімнатної температури.
  2. Змішати дріжджі з 2-ма склянками борошна. Влити остиглу рідину , розмішати , щоб не було грудочок , і додати стільки борошна , щоб вийшло м’яке пластичне тісто.
  3. Тісто вимісити , укласти в миску або каструлю , накрити харчовою плівкою і прибрати в холод на 2 години.
  4. Сформувати пиріжки і випекти до готовності.