Сирна запіканка з вермішеллю і горіхами – відмінний варіант сніданку або полудня для дорослих і дітей. Аромат їй надає цедра лимона і апельсина. Волоські горіхи додають пікантність.

Для приготування цієї запіканки можна використовувати залишки вермішелі, яка у вас залишилася не з’їденою від попереднього обіду або вечері. Таким чином і продукт не пропаде і ви порадуєте сім’ю хорошим стравою. Сир беріть жирністю 5-9%. Подавайте запіканку зі сметаною, медом, варенням, оскільки вона не дуже солодка, хоча цукор кладіть до смаку.

Інгредієнти:

• Сир – 200 Грам
• Вермішель коротка – 100 Грам
• Яйце куряче – 2 Штуки
• Цукор – 40 Грам
• Ванільний цукор – 5 Грам
• Масло вершкове – 1 ст. ложка
• Апельсин – 0,5 Штуки
• Лимон – 0,5 Штуки
• Горіхи волоські – 15 Грам
• Сіль – 0,5 Чайних ложки
  Кількість порцій: 7-8

Як приготувати «Сирну запіканку з горіхами»

1. У миску викладіть сир і додайте яйця.
2. Всипте цукор і ванільний цукор.
3. Додайте цедру лимона і апельсина, подрібнені горіхи і розтоплене вершкове масло.
4. Відваріть вермішель в підсоленій воді. Після відкиньте на друшляк. Можна її промити в чистій воді.
5. Додайте в миску вермішель.
6. Ретельно перемішайте сир, яйця, цедру, цукор, горіхи і вермішель.
7. Форму для запікання змастіть вершковим маслом або вистелити дно пергаментом.Викладіть в неї сирно-вермішелевий масу.
8. Випікайте при температурі 175-180 градусів 25-30 хвилин.
9. Розріжте готову запіканку на порції і подавайте в теплому вигляді.