Сирна запіканка з горіхами

Сирна запіканка з вермішеллю і горіхами – відмінний варіант сніданку або полудня для дорослих і дітей. Аромат їй надає цедра лимона і апельсина. Волоські горіхи додають пікантність.

Для приготування цієї запіканки можна використовувати залишки вермішелі, яка у вас залишилася не з’їденою від попереднього обіду або вечері. Таким чином і продукт не пропаде і ви порадуєте сім’ю хорошим стравою. Сир беріть жирністю 5-9%. Подавайте запіканку зі сметаною, медом, варенням, оскільки вона не дуже солодка, хоча цукор кладіть до смаку.

Інгредієнти:

  • Сир – 200 Грам
  • Вермішель коротка – 100 Грам
  • Яйце куряче – 2 Штуки
  • Цукор – 40 Грам
  • Ванільний цукор – 5 Грам
  • Масло вершкове – 1 ст. ложка
  • Апельсин – 0,5 Штуки
  • Лимон – 0,5 Штуки
  • Горіхи волоські – 15 Грам
  • Сіль – 0,5 Чайних ложки
    Кількість порцій: 7-8

Як приготувати «Сирну запіканку з горіхами»

  1. У миску викладіть сир і додайте яйця.
  2. Всипте цукор і ванільний цукор.
  3. Додайте цедру лимона і апельсина, подрібнені горіхи і розтоплене вершкове масло.
  4. Відваріть вермішель в підсоленій воді. Після відкиньте на друшляк. Можна її промити в чистій воді.
  5. Додайте в миску вермішель.
  6. Ретельно перемішайте сир, яйця, цедру, цукор, горіхи і вермішель.
  7. Форму для запікання змастіть вершковим маслом або вистелити дно пергаментом.Викладіть в неї сирно-вермішелевий масу.
  8. Випікайте при температурі 175-180 градусів 25-30 хвилин.
  9. Розріжте готову запіканку на порції і подавайте в теплому вигляді.