Яблучні пиріжки: цей рецепт підкорить Вас!
Пишні і рум’яні, мої улюблені пиріжки з яблуками. М’яке сирне тісто і соковита яблучна начинка, ідеальний варіант для домашнього чаювання!
Для тіста:
- 300 гр борошна
- 125 гр сиру
- 100 гр цукру
- 100 мл молока
- 75 мл олії
- 1 пакетик розпушувача
- ванілін
- 1/4 ч. ложки солі
Для начинки:
- 4 середніх яблука
- 1 ст. ложка цукру
- 1 ст. ложка вершкового масла
Як готувати:
- Приготувати начинку. У сковороді розпустити вершкове масло, додати нарізані яблука і цукор. Сковороду накрити кришкою і потомити начинку на слабкому вогні до м’якості фруктів, 3-5 хвилин. Потім кришку зняти, яблука остудити.
- Сир з’єднати з молоком і маслом, додати цукор, сіль, просіяне борошно і розпушувач, замісити тісто.
- Готове тісто розділити на 10 частин, сформувати кульки.
- Кожну розкачати, на тісто викласти підготовлену начинку.
- Защепити краї.
- Пиріжки викласти на лист пергаментного паперу і змастити яйцем.
- Випікати в духовці протягом 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!