У вихідний день без випічки до чаю не обійтися! Спробуйте приготувати яблучні пиріжки за пропонованим кулінарним рецептом. Це смачно!

Продукти:

• 500г пшеничного борошна,
• половина столової ложки дріжджів,
• півтори столові ложки меду,
• 175г води,
• 1 столова ложка оливкової олії,
• 1 кг варених яблук,
• 1 столова ложка родзинок без кісточок,
• 2 столових ложки волоських горіхів,
• 200г сиру,
• 1 чайна ложка кардамону

Приготування:

Дріжджі розчиніть у теплій воді, з’єднайте з медом, водою, маслом і збийте суміш міксером. Додайте в кілька прийомів борошно, замісити тісто і залиште його на 30 хвилин в теплому місці.

Для приготування начинки заздалегідь відварені і охолоджені яблука дрібно наріжте, з’єднати з родзинками і горіхами, додайте сир, збитий з медом і кардамоном, перемішайте.

Тісто тонко розкачати, виріжте формочкою або склянкою кружальця діаметром приблизно 10 см. У центр кожного кружечка покладіть начинку і сформуйте пиріжки трикутної форми.

Викладіть пиріжки на змащене маслом деко, змастіть збитим жовтком і випікайте в духовці при 180 ° С до утворення золотистої скоринки.