Змішавши кефір зі сметаною, через два дні ви отримаєте божественну закуску …

Кефір + сметана. Два дня витримки і ви здивуєтеся, яка смакота виходить! Жодна покупна їжа не зрівнятися зі смаком їжі , приготовленої вдома з любов’ю. Отже , приступимо до приготування домашнього вершкового сиру.

Сир, приготований за цим рецептом можна використовувати в якості закуски , як приправу до салату або як смачну начинку для бутерброда.

Кефір зі сметаною

Інгредієнти:

  • Півлітра сметани
  • Півлітра кефіру
  • пучок кропу
  • Чайна ложка солі

Приготування:

  1. Візьміть марлю і зігніть її так , щоб вийшло 6 шарів , потім застеліть їй друшляк.
  2. Тепер змішайте всі інгредієнти між собою , крім кропу і вилийте отриману масу на марлю.
  3. Тепер наше завдання поставити заготовку під вантаж і прибрати в холодильник на дві доби.
  4. Приступимо до підготовки зелені , кріп дрібно наріжте , а вийшла заготовку через дві доби дістаньте з холодильника і сформуйте щось на подобі батона.
  5. Одержаний молочно-вершковий батон обваляйте в кропі , якщо хочете надати невеликий гостроти до страви , то можете до кропу додати пару зубчиків дрібно нарізаного часнику.