Домашній шоколад з какао. Додасте в домашній шоколад родзинки і горіхи і отримаєте божественне ласощі! Мінімум доступних інгредієнтів і шоколад до чаю готовий!

Інгредієнти

•  100 (сто) гр – какао – порошку
• 180 (сто вісімдесят) мл – молока
• 50 (п’ятдесят) гр – цукру
• 50 (п’ятдесят) гр – вершкового масла

Домашній шоколад з какао: рецепт

Масло попередньо вийміть з холодильника і наріжте шматочками

У сотейник налийте молоко і покладіть до нього масло. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Але не кип’ятіть!

Зніміть молоко з вогню, і помішуйте. Масло має повністю розтопитися. Я вказала кількість цукру для не дуже вже солодкого шоколаду, якщо хочете солодше, до рази в два більше цукру додайте

Висипати в масу какао – порошок

Перемішайте до однорідного стану. Суміш повинна бути без грудочок. Якщо ж маса вийде у вас занадто густою, додайте трохи молока, до бажаної консистенції

Суміш повинна вийти густою, як жирна сметана. З віночка стікати вона не повинна

Розлийте гарячий шоколад по формах. Можете по формах для цукерок

Поставте формочки в морозилку на три години до повного застигання. Може буде досить і двох. Залежно, наскільки потужна у вас морозильна камера