Пиріжки з гарбузом: тонке тісто з соковитою начинкою

Пиріжки з гарбузом – просто, швидко і дуже смачно! А головне – корисно!

Інгредієнти

  • 1 (один) ст – кефіру
  • 3 (три) ст – борошна
  • Сіль – за смаком
  • 500 (п’ятсот) гр – гарбуза
  • 1 (одна) ч. ложка – харчової соди
  • 1 (одна) ст. ложка – цукру
  • 1 (одна) шт – яєць
  • 50 (п’ятдесят) гр – вершкового масла

Пиріжки з гарбузом: рецепт

  1. Змішайте всі сухі інгредієнти
  2. Кефір злегка підігрійте і додайте до них
  3. Замісити тісто. Воно не повинно бути занадто тугим. Тісто повинне вийти еластичним
  4. Розділіть його на 12 частин. Накрийте харчовою плівкою, щоб воно не підсохли
  5. Гарбуз очистіть і натріть на крупній тертці
  6. Вершкове масло розтопіть на сковороді і викладіть туди гарбуз. Додайте цукор. Тушіть хвилин двадцять. До готовності. Після чого залиште остигати
  7. Сформуйте пиріжки з тіста, викладіть начинку
  8. Ліпіть пиріжки як вам завгодно. Трикутником, колоском і тд.
  9. Деко змастіть олією і викладіть на нього пиріжки
  10. Змастіть пиріжки збитим яйцем
  11. Випікайте при 180 градусах 25 хвилин