Пиріжки з гарбузом: тонке тісто з соковитою начинкою
Пиріжки з гарбузом – просто, швидко і дуже смачно! А головне – корисно!
Інгредієнти
- 1 (один) ст – кефіру
- 3 (три) ст – борошна
- Сіль – за смаком
- 500 (п’ятсот) гр – гарбуза
- 1 (одна) ч. ложка – харчової соди
- 1 (одна) ст. ложка – цукру
- 1 (одна) шт – яєць
- 50 (п’ятдесят) гр – вершкового масла
Пиріжки з гарбузом: рецепт
- Змішайте всі сухі інгредієнти
- Кефір злегка підігрійте і додайте до них
- Замісити тісто. Воно не повинно бути занадто тугим. Тісто повинне вийти еластичним
- Розділіть його на 12 частин. Накрийте харчовою плівкою, щоб воно не підсохли
- Гарбуз очистіть і натріть на крупній тертці
- Вершкове масло розтопіть на сковороді і викладіть туди гарбуз. Додайте цукор. Тушіть хвилин двадцять. До готовності. Після чого залиште остигати
- Сформуйте пиріжки з тіста, викладіть начинку
- Ліпіть пиріжки як вам завгодно. Трикутником, колоском і тд.
- Деко змастіть олією і викладіть на нього пиріжки
- Змастіть пиріжки збитим яйцем
- Випікайте при 180 градусах 25 хвилин