Відмінний рецепт приготування свинячих реберець. До того ж не потрібно піклуватися про гарнір – гарбуз замінить його. Це просто і смачно!

Продукти: 600 г свинячих реберець, 300 г гарбуза, 1 морква, 2 головки ріпчастої цибулі, сметана, майонез – до смаку, сіль, спеції – за смаком.

Приготування реберець, тушкованих з гарбузом
Реберця вимити, розрізати на пластинки по 1-2 реберця, обсмажити на сковороді з маслом і спеціями і викласти реберця в жаровню. Потім подрібнити цибулю, натерти на тертці моркву і обсмажити овочі в розігрітій олії.

Очистити гарбуз, нарізати м’якоть кубиками і також обсмажити в олії. Викласти гарбуз, цибулю і моркву до реберець, додати пару ложок сметани, стільки ж майонезу, трохи води. Тушити на повільному вогні до готовності.

Смачного!