Нам потрібно:

-3 скумбрії,

-2-3 цибулини,

-3 зубчики часнику,

-по 1 ч. ложці цукру і солі,

-2-3 столові ложки білого оцту,

-можна також додати олію, приблизно 2 ст. ложки (я іноді додаю, іноді ні).

-Лавровий лист, гострий перець, перець горошком – за смаком.