Що станеться з організмом, якщо їсти сир щодня

Тим, хто худне, не п’є молоко або має проблеми зі сном, потрібно включити в своє меню сир. 100-200 грамів цього продукту позбавлять від багатьох проблем зі здоров’ям, вважає дієтолог Ольга Корабльова.

Підвищиться гемоглобін

Сир містить залізо (0,4 міліграма на 100 грамів), завдяки якому організм створює гемоглобін. Заліза в сирі навіть більше, ніж в молоці, оскільки це продукт концентрований: щоб зробити всього лише один кілограм, потрібно 8-10 літрів натурального молока.

Очиститься печінка

Якщо людина любить жирну їжу (фастфуд, смажене, солодке і борошняне) або часто вживає алкоголь, клітини печінки повільно, але вірно перероджуються в жирову тканину. Захворювання так і називається – «ожиріння печінки». Сир містить амінокислоту мітеонін, яка в цілому позитивно впливає на жировий обмін, а крім того, знижує поганий холестерин в крові.

Знизиться вага

В середньому в 100 грамах сиру з жирністю в 9 проценттов всього 169 калорій, і при цьому 16 відсотків білка – він швидко насичує. Таким чином, у вас, швидше за все, не вийде переїдати. І, швидше за все, з сиром в меню ви з’їсте навіть менше їжі, ніж зазвичай.

Зміцніють зуби
Сир багатий кальцієм (164 міліграма) і фосфором (220 міліграмів). Включивши його в раціон, ви позбудетеся від проблем із зубами; кістки стануть міцнішими, а нігті і волосся будуть виглядати краще.

Нормалізується сон
У сирі багато триптофану – амінокислоти, яка позбавляє від безсоння, тривожності і депресії. Справа в тому, що триптофан несе відповідальність за виробництво мелатоніну – гормону, який регулює добові цикли і допомагає швидко засипати.

Зміцніють м’язи
Сир засвоюється навіть краще, ніж м’ясо: молочний білок частково руйнується в процесі сквашування. Продукт дозволить збільшити обсяг м’язів або, якщо ви худнете, просто зберегти їх обсяг.

Добавки для творога

Творог добре поєднується не тільки з фруктами і варенням. Якщо хочеться чогось солодкого, але ви трепетно ​​підраховуєте калорії, додайте корицю. Є й інші дієтичні варіанти на кожен день – сир з авокадо або з посіченою зеленню, наприклад, кропом і петрушкою, сир в омлеті замість сиру.

Для тих, хто не п’є молоко
Непереносимість молока (лактози) виникає через молочний цукор, який входить до його складу.При сквашуванні рівень молочного цукру знижується – його «з’їдають» молочнокислі бактерії. У разі, коли у вас алергія на молоко або недолік ферменту, який розщеплює молочний цукор, і ви будете їсти сир щодня, ви не позбавите себе молочного білка. Всі молочнокислі продукти не містять молочного цукру і добре переносяться.