Сосиски в тісті на сковороді: смачна домашня сосиска в дріжджовому тесті
Сосиски в тісті на сковороді – по домашньому смачно!
Інгредієнти:
- Сосиски – 6 (шість) шт
- Сухі дріжджі – 1 (одна) год. Ложка
- Борошно – 160 (сто шістдесят) гр
- Яйця – 1 (одна) шт
- Дрібка солі
- Цукор – 1 (одна) ст. ложка
- Молоко – 25 (двадцять п’ять) мл
Приготування:
Молоко трохи підігрійте і додайте до нього цукор і дріжджі. Розмішайте, дріжджі і цукор повинні розчинитися. Залиште в теплому місці на 20 хвилин. Повинна утворитися пінна шапка.
Коли дріжджі підійдуть, додайте до них борошно, яйце, сіль. Замісити тісто. Воно повинно вийти еластичним і гладким.
Посуд змастіть олією і перекладіть в нього тісто. Накрийте плівкою і приберіть в тепле місце на годину.
Після чого розділіть його на кілька частин. Вага кожного шматка повинна бути 50 – 70 гр. Розкачайте в коржик і загорніть в нього сосиску.
Розігрійте на сковороді олію і обсмажте з кожного боку до рум’яної скоринки.