Свинина з ананасами

Дорогі господині, не бійтеся експериментувати на кухні, наприклад, замаринуйте свинину в сиропі ананаса. Страва зі свинини з ананасом, прииготована за пропонованим рецептом, виправдає ваші очікування. І на святковому столі свинина з ананасами буде вельми до речі!

Продукти для свинини з ананасом :

  • 4 свинячі відбивні по 150 г кожна,
  • 1 банка консервованих ананасів,
  • 100 мл олії,
  • твердий сир,
  • сіль, перець, гострий соус або кетчуп.

Приготування свинини з ананасами

Для приготування свинини з ананасом чотири шматки свинячого м’яса, добре промийте, видаліть плівки, відбийте дерев’яним молоточком. Помістіть свинину в сироп з консервованих ананасів, попередньо посипавши шматочки свинини чорним перцем.

Свинину поставте маринуватися при кімнатній температурі на 1,5 – 2 години. Час від часу перевертайте свинину в ананасовому сиропі.Від сиропу ананаса свинина стане м’якше і смачніше. Після закінчення часу свинину вийміть з сиропу і обсушіть.

Обсмажте свинину на розпеченій сковороді з олією з двох сторін, поки свинина не стане золотистого кольору. Потім на кожен шматок м’яса покладіть кільце ананаса, зверху посипте натертим на тертці сиром, і потримайте в духовці кілька хвилин до утворення скоринки на сирі.

Перед подачею на стіл прикрасьте свинину зеленню. До свинини подайте овочевий салат, гострий соус або кетчуп. Також подайте до свинини відварену або смажену картоплю.

Смачного!