Запіканки – універсальна страва! Причому на приготування запіканок підійдуть будь-які продукти або залишки гарніру, наприклад, рис. Готуються запіканки швидко і просто, а готова страва виходить ситною, смачною і недорогою!

Продукти:

• 200г відвареного рису,
• 1 морква,
• 1 головка цибулі ріпчастої,
• 200 г фаршу м’ясного,
• 150г сиру твердого натертого на тертці,
• 2 столових ложки соусу томатного або сметани,
• перець чорний мелений, сіль – за смаком.

Приготування рисової запіканки з фаршем

Моркву натерти на тертці і обсмажити на олії разом з дрібно нарізаною цибулею. Додати фарш до моркви, обсмажувати його 5 хвилин, посолити, поперчити.

У форму, змащену маслом, укласти рис, потім фарш і знову рис, посипати сиром і запікати до утворення золотистої скоринки.

При подачі запіканку викласти з форми, розрізати на порції і полити томатним соусом або сметаною.

Смачного!