Один з найулюбленіших і популярних соусів для пасти – cоус «Карбонара». Якщо ви хочете здивувати своїх домашніх справжньою італійської пастою, то навчіться готувати соус «Карбонара», тим більше, що це так просто!

Продукти:

• 100 г нежирної шинки.
• 1 цибулина,
• 1 зубчик часнику,
• трохи маринованих грибів (1 невелика баночка),
• трохи 20% -них вершків,
• сіль і перець – за смаком,
• олія для смаження.

Приготування соусу «Карбонара»

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Шинку і гриби нарізати тонкими смужками і викласти в цибулю. Посолити, поперчити, в самому кінці варіння додати вершки. Ще трохи тушити, потім вимкнути вогонь і залишити соус під кришкою ще на 5 хвилин.

Тепер можна відварити спагетті і подати їх з соусом «Карбронара»!

Смачного!