Золотисті сирні оладки! Просто неповторний сніданок! Але зовсім не складний. Такі сирні оладки може запросто приготувати будь-хто бажаючий.

Оладки, як маленькі сонечка у Вашій тарілці, змусять Вас посміхнутися. А думка про те, що це чудо створене Вашими руками, зробить цю посмішку яскравою і променистою.

Інгредієнти:

• Одне куряче яйце (бажано середнього розміру)
• Сто п’ятдесят грамів сиру (сюди найбільш підійдуть сорти зразок сиру Гауда і сиру Чеддер)
• Сто п’ятдесят мілілітрів молока
• Двадцять п’ять грамів соди або розпушувача
• Двісті вісімдесят грамів борошна
• Спеції (сіль, чорний мелений перець)

Приготування:

Почнемо з того, що потрібно взяти середнього розміру глибоку пластикову миску. Промити куряче яйце і розбити його в зазначену ємність. Ретельно збити яйце, поки не вийде однорідна маса.

Тепер уже можна вливати молоко. Бажано, щоб молоко було домашнім, хоча, звичайно, підійде і магазинне. Якщо вирішили використовувати соду, радимо згасити її в молоці. Продовжити збивати за допомогою віночка.

Відрізати шматок твердого сиру необхідного розміру. Натерти сир на тертці. Радимо взяти дрібну тертку.

Додати натертий сир до молока з яйцем і знову перемішати.

Всипати в ту ж ємність сіль, розпушувач (лише в разі, якщо соду не використали) і мелений перець.

Потроху просіяти в миску двісті вісімдесят грамів борошна, не припиняючи розмішувати, щоб тісто залишалося однорідним.

Поки тісто трохи перепочине, включити плиту і, поставивши на неї антипригарну  сковороду, почекати поки та розжариться (нам-то відпочивати ще зарано).

Ага, ось і підійшов найцікавіший момент. За допомогою столової ложки викласти тісто на сковороду.

Ах, як зашипіло, і який відразу поширився аромат. Золотисті оладки перекладаємо зі сковороди на плоске блюдо.