Дуже легко і просто приготувати смачний і корисний десерт з звичайного кефіру. До того ж це не займе у вас багато часу, а ваші домашні по заслугах оцінять ваші старання!

Продукти:

• 2 склянки кефіру,
• 3 ст.л. цукру,
• терта цедра 1/2 лимона,
• 1 ст.л желатину.

Приготування желе з кефіру

Желатин залити водою, дати йому набрякнути, а потім нагрівати на водяній бані до тих пір, поки він не розчиниться.

Кефір вилити в миску, додати цукор, терту цедру лимона і теплий розчинений желатин. Отриману масу перемішати і розлити по формах або креманках.

Поставити в холодильник на кілька годин.Готове желе прикрасити по своєму смаку – варенням або фруктами.

Смачного!