Буває, що хочеться зробити котлети, а мясорубки під рукою немає. Що тоді робити?

В такому випадку м’ясо дрібно-дрібно рубається ножем. А якщо немає часникового преса? Теж дрібно рубаєш ножем? Ні, звичайно використовується дрібна терка. Але як же болісно потім відмивати її від забитих дрібних частинок, так і від стійкого запаху часнику на металі позбудешся не водночас.

Тоді виручає така вигадка: на терочну поверхню натягується целофан! І тепер при початку натирання гострі краї терки прорізають його, а після завершення роботи ви знімаєте з поверхні целофан, а разом з ним і майже всі залишки їдкої приправи. На металі залишаються зовсім крихти, які швидко змиваються теплою водою.